Disfrute de la velada con un crucero por el Sena a bordo del barco Marina de Paris para descubrir los principales monumentos de París de una forma diferente. Durante el crucero, disfrutará de una cena con menú del día "découverte".
Menú (sujeto a modificaciones)
Entrante a elegir:
Foie gras de pato, regreso de la cosecha, chutney de frutos rojos, teja de haba tonka
Salmón ahumado, polvo de lima, tartar de tomate, alcachofas, remolacha ácida
Gazpacho verde, pepino, calabacín, espinacas, melimelo de verduras
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Plato principal a elegir:
Suprema de pollo amarillo, gratinado de calabacín, zanahorias de colores, salsa de limón y albahaca
Filete de dorada, cremoso de espelta con guisantes, salsa de marisco al estragón, verduras de nuestros huertos
Trozo de ternera, gratinado de calabacín, bazos pequeños, condimento sureño (+ 7€)
Tartar de alcachofas, velouté de guisantes partidos, chips de berenjena
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Plato de quesos (+6 €)
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Postre a elegir:
Dedo de limón fresco, crujiente con feuillantine
Chou de frambuesa, lichi, rosa, disco de chocolate, coulis de frutos rojos
Todo Chocolate Rock, chips de avellana
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Café o té
Menú infantil
Pavo desmenuzado, tomates cherry y bolitas de mozzarella
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Elección de plato principal del menú.
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Lingote de chocolate espumoso
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Jugo de naranja; Coca-Cola o agua
Cena
Bebidas
