Cette visite gastronomique de Sienne est une expérience unique, votre guide expert local partagera des faits amusants et des anecdotes que seuls les vrais Siennois connaissent !
Une fois que vous aurez goûté aux plats traditionnels de Sienne, vous en tomberez amoureux ! Les vins ne sont pas en reste : la ville est située entre la région du Chianti et le Montalcino, un paradis pour les amateurs de vin.
Voici une liste de plats que vous pourrez goûter :
- Plateau de charcuterie et de fromage - accompagné d'un bon verre de vin de pays.
- Pici cacio e pepe ou vin - Les Pici senesi sont fabriqués dans le respect des procédés anciens, comme le tréfilage du bronze. Essayez-les assaisonnés avec du cacio e pepe ou avec du vin.
- Pappa senese - d'origine paysanne, la recette est transmise de génération en génération.
- Ribollita - soupe traditionnelle à base de pain et de légumes.
- Tonno del chianti - ancienne recette toscane à base de viande de porc, purgée pendant des jours dans du gros sel, puis cuite pendant 5 heures dans du vin blanc et des herbes.
- Ricciarelli - Biscuits en pâte d'amande ayant la forme d'un grain de riz.
Visite à pied avec guide
