Con más de 450 años de historia, Codorníu es una de las familias vitivinícolas más antiguas de España. Su bodega se encuentra a tan solo 45 minutos de Barcelona, en la región del Penedès, una de las zonas vinícolas más prestigiosas del país por sus espumosos y vinos de alta calidad.

Los varios edificios que conforman las cavas, situados en plena naturaleza y rodeados de viñedos, son uno de los mejores ejemplos de arquitectura modernista en Cataluña. Su origen se remonta al año 1895, cuando Manuel Raventós eligió al arquitecto Josep Puig i Cadafalch para ampliar la bodega Codorníu. En 1976 fueron declarados Monumento Histórico Artístico.

Durante la visita a las Cavas Codorníu, además de recorrer los diferentes edificios modernistas, los visitantes pueden profundizar en la historia de la famosa familia de viticultores, aprender sobre el proceso de elaboración del vino espumoso y ver la maquinaria que se utiliza durante la producción del cava. Cabe destacar que las bodegas subterráneas son unas de las más grandes del mundo, y ver los millones de botellas almacenadas en ellas es todo un espectáculo. El broche de oro de esta popular experiencia es, sin duda, ¡la cata de cava!